Recettes de cuisine végétarienne de kilometre-0 - Page 37

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Spaghetti à l'italienne

Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Terrine de légumes d'été

Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains.

Poêlée de figues au miel

facile et rapide à faire, que du bonheur.

Chips de polenta au grana padano, sauce aux tomates et aux olives

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

Melon et grana au miel

J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

Pastèque à la fêta, framboises et pignons de pin

Sympa pour un apéro frais et léger.

Frittata aux haricots verts, olives et grana padano

La photo ne paie pas de mine mais je vous la recommande car c'est un pur délice cette omelette.

Salade de tomates cerises et mozzarella

Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été. Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.

Cake salé aux haricots verts, olives et tomates cerises

Il peut être servi en apéro ou pour un pic nic ou autre.

Courgettes farcies aux raisins et à la semoule

Une recette de courgettes farcies qui peut être servie avec une salade ou pour les plus gros mangeurs en accompagnement.

Salade de tomates aux oeufs

Simple, rapide et bon, de quoi profiter au maximum du dehors !

Salade de haricots verts à l'avocat

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

Salade de tomates à la fêta

Une salade rafraîchissante !

Courgettes farcies à la tomate et à la fêta

Il y a des tas de façons de les garnir et de les consommer. Celles-ci peuvent être proposées avec une salade le soir. Vous pouvez aussi les servir en accompagnement.

Salade de pâtes aux légumes d'été

Pour que cette salade soit vraiment bonne, il faut vraiment respecter le temps de cuisson inscrit sur l'emballage des pâtes. C'est vraiment 'al dente' que les pâtes sont les meilleures

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